Weihnachten steht vor der Tür und wir freuen uns alle auf ein Weihnachtsfest mit unseren Liebsten bei besinnlicher Stimmung und leckerem Essen. Wir haben ein leckeres Weihnachtsessen voller Kaiserhacks mit unserem Alleskönner Kaiser-Natron® für Euch gekocht. An Weihnachten gibt es bei uns Rindergulasch mit Spätzle und Rosenkohl. Das Rindergulasch wird sehr zart, wenn das Fleisch vor dem Garen mit Natron behandelt wird. Pro 300 g Gulasch wird 1 TL Natron in 100 ml Wasser aufgelöst und das Fleisch für 15 Minuten eingelegt. Anschließend wird das Fleisch abgewaschen, trocken getupft und wie gewohnt als Gulasch zubereitet. Eine Messerspitze Natron macht den Spätzleteig fluffiger. Der Rosenkohl wird schneller gar, ist bekömmlicher und behält seine Farbe durch das Blanchieren mit Natron ( 1 TL Natron pro Liter Wasser).
Falls Ihr noch nicht wisst, was Ihr Euch wünschen sollt, wünscht Euch doch Kaiser-Natron®. Dann könnt Ihr all die tollen #Kaiserhacks nachmachen.
Wir wünschen Euch ein wunderschönes und leckeres Weihnachtsessen.